[发明专利]一种新型可食性抗菌食品包装膜及其制备方法在审
| 申请号： | 201710013317.2 | 申请日： | 2017-01-09 |
| 公开（公告）号： | CN106750580A | 公开（公告）日： | 2017-05-31 |
| 发明（设计）人： | 付才力 | 申请（专利权）人： | 福州大学 |
| 主分类号： | C08L5/08 | 分类号： | C08L5/08;C08L89/00;C08L91/00;C08K5/053;C08J5/18;B65D65/46 |
| 代理公司： | 福州元创专利商标代理有限公司35100 | 代理人： | 蔡学俊 |
| 地址： | 350108 福建省福州市*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明公开一种新型可食性抗菌食品包装膜及其制备方法。该可食性抗菌食品包装膜由壳聚糖、明胶以及肉桂精油制备而成；其制备过程简单，只需分别配制壳聚糖溶液、明胶溶液，分别加入甘油增塑剂混合、加入天然抗菌剂肉桂精油，乳化，并使其充分分散，流延制膜等步骤即可。所得食品包装膜具有良好的拉伸强度（TS=42.17±1.84MPa）和延展性能（EAB=62.34±2.66%），对食品常见腐败微生物大肠杆菌、金黄色葡萄球菌的抑制效果显著高于市场的PE保鲜膜，适合包装各种食品，符合市场的需求。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 新型 食性 抗菌 食品包装 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种新型可食性抗菌食品包装膜，其特征在于，其组成成分为：壳聚糖1‑2g，乙酸溶液1‑2mL，明胶1‑2g，甘油0.10‑0.50%wt，0.04‑0.16g吐温80，0.2‑0.8%wt肉桂精油。
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