[发明专利]一种藕葛面的配方及其制作工艺在审
| 申请号： | 201710017981.4 | 申请日： | 2017-01-11 |
| 公开（公告）号： | CN106722119A | 公开（公告）日： | 2017-05-31 |
| 发明（设计）人： | 张琪 | 申请（专利权）人： | 江山太泰农业开发有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/109 | 分类号： | A23L7/109;A23L19/00;A23L19/10;A23L33/10 |
| 代理公司： | 北京科亿知识产权代理事务所(普通合伙)11350 | 代理人： | 汤东凤 |
| 地址： | 324000 浙江省*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明属于食品领域，涉及一种藕葛面的配方及其制作工艺，由以下原料制成面粉、藕粉、葛粉、党参、地瓜粉、玉米粉、盐、水、莲子、白芷和薏仁；所述原料由以下重量份数配比制成面粉90‑100份、藕粉15‑20份、葛粉4‑10份、党参2‑3份、地瓜粉5‑8份、玉米粉4‑8份、盐8‑10份、水25‑30份、莲子5‑8份、白芷3‑6份和薏仁2‑5份。藕葛面的配方及其制作工艺是一种口感好、有劲道、营养价值高、具有养生药用功效、适宜人群广且操作简单易存放。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 藕葛面 配方 及其 制作 工艺 | ||
【主权项】：
一种藕葛面的配方及其制作工艺，其特征在于：由以下原料制成：面粉、藕粉、葛粉、党参、地瓜粉、玉米粉、盐、水、莲子、白芷和薏仁；所述原料由以下重量份数配比制成：面粉90‑100份、藕粉15‑20份、葛粉4‑10份、党参2‑3份、地瓜粉5‑8份、玉米粉4‑8份、盐8‑10份、水25‑30份、莲子5‑8份、白芷3‑6份和薏仁2‑5份。
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