[发明专利]液体食材冷却锅在审
申请号: | 201710026171.5 | 申请日: | 2017-01-13 |
公开(公告)号: | CN106723242A | 公开(公告)日: | 2017-05-31 |
发明(设计)人: | 张璟;吴立志;吴小华;刘润;陈鹏;王渝磊 | 申请(专利权)人: | 北京石油化工学院 |
主分类号: | A23P30/00 | 分类号: | A23P30/00 |
代理公司: | 北京凯特来知识产权代理有限公司11260 | 代理人: | 郑立明,付久春 |
地址: | 102600 北*** | 国省代码: | 北京;11 |
权利要求书: | 查看更多 | 说明书: | 查看更多 |
摘要: | 本发明公开了一种液体食材冷却锅,包括锅体,设在锅体内的分离式内胆,设在锅体和分离式内胆上的锅盖,还包括盘管式蒸发器、制冷系统、控制面板、测温及搅拌装置和控制电路;其中,盘管式蒸发器紧贴设在锅体内壁上;制冷系统和控制电路分别设在锅体底部;测温及搅拌装置活动设在分离式内胆内;盘管式蒸发器经管路与制冷系统连接;控制电路分别与制冷系统、测温及搅拌装置电气连接;控制面板设在锅体表面,与控制电路电气连接。该冷却锅操作方便,冷却控温准确,很好的满足了糕点师对于液体食材可控降温的需求。 | ||
搜索关键词: | 液体 冷却 | ||
【主权项】:
一种液体食材冷却锅,包括:锅体(6),设在所述锅体(6)内的分离式内胆(7),设在所述锅体(6)和分离式内胆(7)上的锅盖(1),其特征在于,还包括:盘管式蒸发器(2)、制冷系统(3)、控制面板(4)、测温及搅拌装置(5)和控制电路;其中,所述盘管式蒸发器紧贴设在所述锅体内壁上;所述制冷系统和控制电路分别设在所述锅体(6)底部;所述测温及搅拌装置(5)活动设在所述分离式内胆(7)内;所述盘管式蒸发器经管路与所述制冷系统连接;所述控制电路分别与所述制冷系统、测温及搅拌装置(5)电气连接;所述控制面板(4)设在所述锅体(6)表面,与所述控制电路电气连接。
下载完整专利技术内容需要扣除积分,VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息,商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于北京石油化工学院,未经北京石油化工学院许可,擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作,请联系【客服】
本文链接:http://www.vipzhuanli.com/patent/201710026171.5/,转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇:一种3D人像食品打印方法
- 下一篇:一种压饼机