[发明专利]一种富硒功能固体饮料的制备方法在审
| 申请号： | 201710026564.6 | 申请日： | 2017-01-14 |
| 公开（公告）号： | CN106901119A | 公开（公告）日： | 2017-06-30 |
| 发明（设计）人： | 刘寿峰 | 申请（专利权）人： | 合肥中科启奥生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/39 | 分类号： | A23L2/39;A23L2/52;A23L33/16 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 230000 安徽省合肥市高新*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种富硒功能固体饮料的制备方法，包括主料和辅料，所述主料的原材料富硒胚芽和富硒玉米去杂后进行水洗、烘干、膨化、粉碎等工艺后加上辅料制成富硒功能固体饮料，所述的主料包括富硒玉米胚芽粉、富硒玉米粉，所述的辅料包括分散剂、甜味剂和着色剂，所述的主料重量比为富硒玉米胚芽粉10％、富硒玉米粉90％，所述的辅料总重量占所述主料总重量的2‑10％，所述的辅料重量配比为分散剂10‑60份、甜味剂20‑70份、和着色剂0‑20份。本发明通过生物技术直接对富硒胚芽和富硒玉米去杂后，进行加工，完整保留了玉米胚芽中的营养成分，让产品更营养、更健康，同时该产品为固体饮料具有携带、食用方便、保健功效显著等特点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 功能 固体 饮料 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种富硒功能固体饮料的制备方法，其特征在于：包括主料和辅料，所述主料的原材料富硒胚芽和富硒玉米去杂后进行水洗、烘干、膨化、粉碎等工艺后加上辅料制成富硒功能固体饮料，所述的主料包括富硒玉米胚芽粉、富硒玉米粉，所述的辅料包括分散剂、甜味剂和着色剂，所述的主料重量比为富硒玉米胚芽粉10％、富硒玉米粉90％，所述的辅料总重量占所述主料总重量的2‑10％，所述的辅料重量配比为：分散剂10‑60份、甜味剂20‑70份、和着色剂0‑20份。
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