[发明专利]从豆类粉末浆料中提取α‑淀粉酶抑制蛋白的方法和设备在审
| 申请号： | 201710040965.7 | 申请日： | 2017-01-17 |
| 公开（公告）号： | CN106800585A | 公开（公告）日： | 2017-06-06 |
| 发明（设计）人： | 宋岱峰;贺光辉 | 申请（专利权）人： | 成都美富特膜科技有限公司 |
| 主分类号： | C07K1/34 | 分类号： | C07K1/34 |
| 代理公司： | 成都宏顺专利代理事务所(普通合伙)51227 | 代理人： | 王睿 |
| 地址： | 610400 四川省成*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 从豆类粉末浆料中提取α‑淀粉酶抑制蛋白的方法，1)对所述豆类粉末浆料进行离心分离或粗滤，得到母液；2)将所述母液通过对平均粒径≥20μm的颗粒物的拦截率≥99％的第一过滤设备，所述母液穿过第一过滤设备的过滤介质后形成第一滤液；3)将所述第一滤液通过对分子量≥20000的物质的拦截率≥99.5％的第二过滤设备，所述第一滤液穿过第二过滤设备的过滤介质后形成第二滤液，所述第一滤液被第二过滤设备的过滤介质截留后形成第二浓缩液；4)对所述第二浓缩液进行干燥，即得到α‑淀粉酶抑制蛋白；所述第二过滤设备的过滤压力为1～3bar，过滤温度为25℃～38℃；所述α‑淀粉酶抑制蛋白的回收率≥80％。 | ||
| 搜索关键词： | 豆类 粉末 浆料 提取 淀粉酶 抑制 蛋白 方法 设备 | ||
【主权项】：
从豆类粉末浆料中提取α‑淀粉酶抑制蛋白的方法，包括以下步骤：1)对所述豆类粉末浆料进行离心分离或粗滤，得到母液；2)将所述母液通过对平均粒径≥20μm的颗粒物的拦截率≥99％的第一过滤设备(1)，所述母液穿过第一过滤设备(1)的过滤介质后形成第一滤液；3)将所述第一滤液通过对分子量≥20000的物质的拦截率≥99.5％的第二过滤设备(2)，所述第一滤液穿过第二过滤设备(2)的过滤介质后形成第二滤液，所述第一滤液被第二过滤设备(2)的过滤介质截留后形成第二浓缩液；4)对所述第二浓缩液进行干燥，即得到α‑淀粉酶抑制蛋白；所述第二过滤设备(2)的过滤压力为1～3bar，过滤温度为25℃～38℃；所述α‑淀粉酶抑制蛋白的回收率≥80％。
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