[发明专利]一种广式传统风味芝麻糊及熬煮工艺有效
| 申请号： | 201710043063.9 | 申请日： | 2017-01-19 |
| 公开（公告）号： | CN106880009B | 公开（公告）日： | 2020-03-17 |
| 发明（设计）人： | 黄斌;牛俊乐;苏仕林 | 申请（专利权）人： | 百色学院 |
| 主分类号： | A23L25/00 | 分类号： | A23L25/00;A23L7/161;A23L11/00;A23L33/10;A23L33/16;A23L3/3472;A23P30/32 |
| 代理公司： | 北京天奇智新知识产权代理有限公司 11340 | 代理人： | 但玉梅 |
| 地址： | 533000 广西壮*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明属于芝麻糊领域，特别涉及了一种广式传统风味芝麻糊，按重量份数计，包括以下原料：花生20‑30份、杏仁5‑10份、芝麻30‑42份、核桃10‑20份、豆粉10‑23份、粳米30‑45份、山黄皮6‑10份、水果酱33‑55份、姜汁10‑15份、纳米磷酸钙2‑4份、甜味剂8‑12份和去离子水150‑200份。本发明还公开了广式传统风味芝麻糊的熬煮工艺。本发明制备的芝麻糊富含各种营养元素、长期食用肠胃无负担的且容易加工的芝麻糊，具有广阔的市场推广前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 传统 风味 芝麻 工艺 | ||
【主权项】：
一种广式传统风味芝麻糊，其特征在于：按重量份数计，包括以下原料：花生20‑30份、杏仁5‑10份、芝麻30‑42份、核桃10‑20份、豆粉10‑23份、粳米30‑45份、山黄皮6‑10份、水果酱33‑55份、姜汁10‑15份、纳米磷酸钙2‑4份、甜味剂8‑12份和去离子水150‑200份。
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