[发明专利]一种利用霉菌制备棉籽肽的方法有效
| 申请号： | 201710044788.X | 申请日： | 2017-01-20 |
| 公开（公告）号： | CN106811499B | 公开（公告）日： | 2020-10-20 |
| 发明（设计）人： | 胡志军;欧阳亮;米雁;郭闯;张杰 | 申请（专利权）人： | 上海绿农饲料科技有限公司;江苏富海生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12P21/00 | 分类号： | C12P21/00;C12R1/685;C12R1/69;C12R1/885;C12R1/645;C12R1/80;C12R1/66 |
| 代理公司： | 上海开祺知识产权代理有限公司 31114 | 代理人： | 费开逵 |
| 地址： | 201612 上海市*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 一种利用霉菌制备棉籽肽的方法，以棉籽粕为主要原料制备发酵底物，以霉菌菌种制备发酵液，通过液体发酵和喷雾干燥，获得棉籽肽，本发明将棉籽粕中的蛋白质转化为小分子肽，提高蛋白质的吸收利用率，同时，脱去了棉籽粕中的棉酚等抗营养物质，达到脱酚去毒的功效，提高了棉籽肽的使用安全性，利用本发明可将棉籽粕中小肽含量提高300％以上，游离棉酚的降解率达96％以上。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 利用 霉菌 制备 棉籽 方法 | ||
【主权项】：
一种利用霉菌制备棉籽肽的方法，包括以下步骤：1)制备发酵底物将棉籽粕粉碎，过筛，与硫酸铵、氯化钠混合，加水搅拌均匀；2)制备发酵液斜面培养：将霉菌菌株接种到固体斜面培养基上，28～30℃下恒温培养24‑48h；种子液培养：无菌条件下，冲洗固体斜面培养基，获得活化的霉菌种子液，并接入到种子液培养基中，接种量为3‑6％，得到发酵液，于28～30℃、转速150‑250rpm条件下培养48‑72h；3)液体发酵将步骤2)所得的发酵液与步骤1)所得的发酵底物充分混合，发酵液的接种量为3‑6％，进行好氧发酵，得到发酵棉粕；4)喷雾干燥将步骤3)中所得发酵棉粕进行喷雾干燥，制得棉籽肽。
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