[发明专利]蒲公英茶及其制备方法在审
| 申请号： | 201710057902.2 | 申请日： | 2017-01-23 |
| 公开（公告）号： | CN106819227A | 公开（公告）日： | 2017-06-13 |
| 发明（设计）人： | 彭庆生 | 申请（专利权）人： | 四川九寨茶业有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/14 | 分类号： | A23F3/14 |
| 代理公司： | 成都虹桥专利事务所(普通合伙)51124 | 代理人： | 高芸 |
| 地址： | 623000 四川省阿坝藏族羌族*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明属于茶叶领域，尤其涉及一种蒲公英茶及其制备方法，发明目的是提供一种制备工艺简单，所得蒲公英茶保留了蒲公英特有的营养成分和口感的蒲公英茶及其制备方法，该方法包括如下步骤A、茶坯处理绿毛茶按常规方法制备得到茶坯，烘干茶坯使其含水量为8～10％，密闭存放备用；B、蒲公英处理取蒲公英叶，清洗，晾干至水分为35％‑50％，切制，杀青后依次进行第一次揉捻‑积压‑烘干和第二次揉捻‑积压‑烘干，冷却，得蒲公英茶坯，密闭存放备用；C、茶坯与蒲公英茶坯复火提香茶坯50℃‑80℃烘干8‑12分钟后加入蒲公英茶坯第一次复火，至水分达到9～10wt％时冷却，完全冷却后进行第二次复火后冷却，即得。 | ||
| 搜索关键词： | 蒲公英 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
蒲公英茶的制备方法，其特征在于：包括如下步骤：A、茶坯处理：绿毛茶按常规方法制备得到茶坯，烘干茶坯使其含水量为8～10％，密闭存放备用；B、蒲公英处理：取蒲公英叶，清洗，晾干至水分为35％‑50％，切制，杀青后依次进行第一次揉捻‑积压‑烘干和第二次揉捻‑积压‑烘干，冷却，得蒲公英茶坯，密闭存放备用；C、茶坯与蒲公英茶坯复火提香：茶坯50℃‑80℃烘干8‑12分钟后加入蒲公英茶坯第一次复火，至水分达到9～10wt％时冷却，完全冷却后进行第二次复火后冷却，即得。
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