[发明专利]一种低结晶度抗癌配方奶粉及其生产方法在审
| 申请号： | 201710062225.3 | 申请日： | 2017-02-01 |
| 公开（公告）号： | CN106798011A | 公开（公告）日： | 2017-06-06 |
| 发明（设计）人： | 谭淞文;陈训财;谭松林;谭越 | 申请（专利权）人： | 谭淞文 |
| 主分类号： | A23C9/152 | 分类号： | A23C9/152;A23C9/156;A23C9/158 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 410000 湖南省长沙*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种低结晶度抗癌配方奶粉及其生产方法，所述抗癌配方奶粉为尺寸大小为1～50µm的低结晶度固态粉末微粒，其成分按质量份数由20~40份蛋白质、20~50份碳水化合物、5~15份脂肪、0.1~1.5份矿物元素、0.01~0.8份维生素组成，各组分均匀分布在微粒颗粒中，且人体吸收率为50～99.9%；生产所述抗癌配方奶粉的液态原料成分按质量份数由50~80份奶、15～35份抗癌果蔬的榨汁、5～10份保健品的水分散液组成。本发明提供的所述生产方法创新的设计了抗癌奶粉配方，集成牛奶脂溶特色、营养均衡配比和喷雾干燥工艺，增强了产品的食疗抗癌效果和人体吸收率，且避免了癌瘤细胞摄入过量的营养和活性物质，提供了多种食用方式，在功效和工艺上极大的提高了产品的实用性和适用性。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 结晶度 抗癌 配方 奶粉 及其 生产 方法 | ||
【主权项】：
一种低结晶度抗癌配方奶粉及其生产方法，其特征在于：所述低结晶度抗癌配方奶粉为尺寸大小为1～50µm的低结晶度固态粉末微粒；所述低结晶度抗癌配方奶粉的成分按质量份数由20~40份蛋白质、20~50份碳水化合物、5~15份脂肪、0.1~1.5份矿物元素、0.01~0.8份维生素组成，其中所含有的水溶性和脂溶性功能成分都能较为均匀的分布在微粒颗粒中，人体消化道对各物质的吸收率均为50～99.9%；生产所述低结晶度抗癌配方奶粉的液态原料成分按质量份数由50~80份奶、15～35份抗癌果蔬的榨汁、5～10份保健品的水分散液组成。
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