[发明专利]一种营养果胶及其制备方法在审
| 申请号： | 201710075167.8 | 申请日： | 2017-02-10 |
| 公开（公告）号： | CN107440015A | 公开（公告）日： | 2017-12-08 |
| 发明（设计）人： | 李国平;何建新;王顺余 | 申请（专利权）人： | 浙江李子园食品股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L19/00 | 分类号： | A23L19/00;A23L33/125;A23L33/10;A23L33/14;A23L21/25;A23L5/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 321031 浙江*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种营养果胶，按重量份包括佛手刺梨混合发酵物50－70份、橙皮果胶25－30份、木通粉末2－3份、延胡索粉末2－3份、黄精粉末4－7份；其中，佛手刺梨混合发酵物为佛手或佛手果皮与刺梨经混合发酵而成；本发明的营养果胶有养胃、保肝、护胆、健脾、易于吸收、生效较快、综合调理等优点；本发明还公开了其制备方法，包括准备、发酵、果胶悬浊液制备、搅拌、反渗透分离、甲酯化等步骤，制备过程简单、有益物质损失少。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 营养 果胶 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种营养果胶，其特征在于：其按重量份包括：佛手刺梨混合发酵物50－70份、橙皮果胶25－30份、木通粉末2－3份、延胡索粉末2－3份、黄精粉末4－7份；其中，佛手刺梨混合发酵物为佛手或佛手果皮与刺梨经混合发酵而成。
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