[发明专利]一种食品加工方法在审
| 申请号： | 201710087110.X | 申请日： | 2017-02-17 |
| 公开（公告）号： | CN108450784A | 公开（公告）日： | 2018-08-28 |
| 发明（设计）人： | 胡俊峰 | 申请（专利权）人： | 苏州古月峰信息技术有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/113 | 分类号： | A23L7/113;A23L19/00;A23L27/00;A23P10/30;A23L5/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 215011 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种食品加工方法，其特征在于，包括以下步骤：101：对面食进行预处理，所述预处理包括蒸煮；102：将配菜及调味料封装于胶囊内；103：将胶囊与面食一同放置于饭盒内并封装饭盒；104：食用前，向饭盒内喷射热蒸汽；105：向饭盒内注入热水。本发明涉及的所有操作均在饭盒内完成，对外部机械没有额外的占地要求，使得外部机械占地小，没有额外的加热室，成本低，可以同时加工多份。 | ||
| 搜索关键词： | 饭盒 预处理 食品加工 封装 胶囊 调味料 加热室 热蒸汽 面食 外部 配菜 蒸煮 喷射 食用 加工 | ||
【主权项】：
1.一种食品加工方法，其特征在于，包括以下步骤：101：对面食进行预处理，所述预处理包括蒸煮；102：将配菜及调味料封装于胶囊内；103：将胶囊与面食一同放置于饭盒内并封装饭盒；104：食用前，向饭盒内喷射热蒸汽；105：向饭盒内注入热水。
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