[发明专利]一种白梅花的鲜加工方法

摘要

本发明公开了一种白梅花的鲜加工方法，（1）冷冻‑挤压破壁：新鲜白梅花冷冻成硬质的冰冻白梅花并挤压使细胞破碎。（2）挤压提取分离：细胞破碎的白梅花加入0.5倍‑2倍水，搅拌均匀，挤压分离细胞液和花渣。（3）花渣提取：所得花渣中加入浓度20%‑95%乙醇作为溶剂室温搅拌提取，得到含有高纯度黄酮的白梅花提取液。本发明的白梅花鲜加工方法全程无需加热，高效节能，能充分保留白梅花的有效成分，热不稳定性物质提取率显著高于普通干花的提取率；且工艺连贯性好，获得细胞液同时得到花渣，简单提取不需更多的纯化步骤即可获得含有高纯度黄酮的白梅花提取物；获得的白梅花细胞液和白梅花提取物产品品质高，可广泛适用于化妆品领域。

主权项

1.一种白梅花的鲜加工方法，其特征在于，所述的加工方法包括如下步骤：（1）冷冻‑挤压破壁：新鲜采摘的白梅花，冷冻温度‑30℃‑‑10℃冷冻成硬质的冰冻白梅花；冰冻状态下的硬质白梅花进行挤压，使白梅花细胞破碎；（2）挤压提取分离：细胞破碎的白梅花加入鲜白梅花质量的0.5倍‑2倍水，搅拌均匀，挤压分离细胞液和花渣；（3）花渣提取：在步骤（2）所得白梅花花渣中加入浓度为20%‑95%乙醇水溶液作为溶剂，室温搅拌提取，得白梅花提取液。