[发明专利]一种口含烟烟丝的制备方法有效
| 申请号： | 201710099241.X | 申请日： | 2017-02-23 |
| 公开（公告）号： | CN106666806B | 公开（公告）日： | 2018-03-02 |
| 发明（设计）人： | 窦玉青;郭世洋;王红刚;沈轶;张忠锋;赵文涛;高远 | 申请（专利权）人： | 中国农业科学院烟草研究所 |
| 主分类号： | A24B3/12 | 分类号： | A24B3/12;A24B3/10;A24B1/02;A24B13/00 |
| 代理公司： | 北京高沃律师事务所11569 | 代理人： | 王加贵 |
| 地址： | 266000 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种口含烟烟丝的制备方法，属于烟叶制备技术领域。本发明提供的口含烟烟丝的制备方法，包括以下步骤1)将晒红烟烟叶在阴凉处堆捂至少24小时；2)去除叶片主脉，将烟叶切成烟丝；3)将所述烟丝置于日光下萎蔫至烟丝水含量为50％～70％；4)对所述萎蔫后的烟丝进行炒制，所述炒制过程中烟丝的温度保持在50℃～90℃，炒制至烟丝水分含量为10％～12％，得到口含烟烟丝。本发明的制备方法能够有效降低烟叶中的亚硝胺(TSNAs)含量。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 口含烟 烟丝 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种口含烟烟丝的制备方法，包括以下步骤：1)将晒红烟烟叶在阴凉处堆捂至少24小时；2)去除叶片主脉，将烟叶切成烟丝；3)将所述烟丝置于日光下萎蔫至烟丝水含量为60%~65%；所述步骤3)的萎蔫后还包括：将所述萎蔫后的烟丝揉捻后发酵；所述发酵的条件为：在30℃～50℃发酵3～8小时；4)对所述发酵后的烟丝进行炒制，所述炒制过程中烟丝的温度保持在50℃～90℃，炒制至烟丝水分含量为10％～12％，得到口含烟烟丝；所述步骤4)炒制后还包括：将所述炒制后的烟丝堆捂发酵，得到口含烟烟丝；所述堆捂发酵的温度为25～34℃，堆捂发酵的湿度为10～13％，所述堆捂发酵的时间为10～15d。
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