[发明专利]一种人参果花青素的制备方法及用途

摘要

本发明公开了人参果花青素（Ginseng Fruit Anthocyanins，GFA）的制备方法及用途。通过将成熟的人参果挤压去除种子后，将果浆低温提取后，通过大孔树脂柱色谱，收集低浓度乙醇洗脱部分，浓缩至干燥即得在制备保护扑热息痛（APAP）诱导的急性肝损伤药物中的应用，属于医药产品研究开发领域。同时发现GFA能够有效减少对乙酰基氨基酚致小鼠肝损伤引起的血清ALT和AST水平上升，减少肝脏组织GSH和降低肝脏组织MDA含量。因此，可以把该花青素制备成预防急性肝损伤的药物。其药物形式可以是现有的任何剂型，如片剂，胶囊剂，粉针剂，注射剂，丸剂，软胶囊，颗粒剂和贴剂等。

主权项

一种人参果花青素（Ginseng Fruit Anthocyanins）的制备方法，主要包括如下步骤：首先，将成熟的人参果，通过机器挤压分离果肉和种子，将果肉按100:0.5加入NaCO3，充分混匀，静置72小时以上，将静置好的果肉投入提取罐，按12:1加入深井水或蒸馏水，加热至35~40℃，提取8~10小时，沉降净化10~16小时，过滤，稍浓缩至原液体积的80~90%为宜，将上述浓缩液注入大孔树脂柱进行吸附，用4倍柱体积的30~50%乙醇洗脱树脂柱，收集回收液，进一步沉降净化8~10小时，在35~45%下进行低温浓缩，分离乙醇，冷冻干燥12小时以上，取出即得人参果花青素。