[发明专利]一种利用菌体蛋白水解液替代豆粕水解液的温敏型谷氨酸发酵生产方法在审
| 申请号： | 201710116938.3 | 申请日： | 2017-03-01 |
| 公开（公告）号： | CN106868067A | 公开（公告）日： | 2017-06-20 |
| 发明（设计）人： | 佟毅;李辉;韩隽;王兰刚;张秀荣;李越;姬慧军;张加明;张敬军;唐瑞 | 申请（专利权）人： | 中粮生化能源(龙江)有限公司 |
| 主分类号： | C12P13/14 | 分类号： | C12P13/14 |
| 代理公司： | 天津盛理知识产权代理有限公司12209 | 代理人： | 韩晓梅 |
| 地址： | 161100 黑龙*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种利用菌体蛋白水解液替代豆粕水解液的温敏型谷氨酸发酵生产方法，发酵过程中使用菌体蛋白水解液作为有机氮源制备发酵培养基，发酵生产谷氨酸。本发明方法大大提高了菌体的谷氨酸的合成速度，提高了谷氨酸得率和糖酸转化率，同时有利于降低发酵生产谷氨酸的成本，适于在生产中全面推广。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 利用 菌体 蛋白 水解 替代 豆粕 温敏型 谷氨酸 发酵 生产 方法 | ||
【主权项】：
一种利用菌体蛋白水解液替代豆粕水解液的温敏型谷氨酸发酵生产方法，其特征在于：发酵过程中使用菌体蛋白水解液作为有机氮源制备发酵培养基，发酵生产谷氨酸。
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