[发明专利]一种降血压荸荠水汆丸子配方及其制作方法在审
| 申请号： | 201710126338.5 | 申请日： | 2017-02-24 |
| 公开（公告）号： | CN106901225A | 公开（公告）日： | 2017-06-30 |
| 发明（设计）人： | 魏泉增;肖付刚;李伟民 | 申请（专利权）人： | 许昌学院 |
| 主分类号： | A23L13/60 | 分类号： | A23L13/60;A23L13/40;A23L19/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 461000*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种降血压荸荠水汆丸子配方及其制作方法，由以下重量份制成瘦肉500、淀粉8‑15、葱5‑15、姜5‑10、蛋清5‑10、胡椒3‑8、味精2‑5、盐1‑3、香油1‑4、荸荠500‑600，采用水煮对丸子进行熟制。本发明克服了油炸丸子的不足，同时加入荸荠，使丸子具有降血压的保健功能。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 血压 荸荠 丸子 配方 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种降血压荸荠水汆丸子，其特征在于：瘦肉500、淀粉8‑15、葱5‑15、姜5‑10、蛋清5‑10、胡椒3‑8、味精2‑5、盐1‑3、香油1‑4、荸荠500‑600，采用水煮对丸子进行熟制，而非油炸。
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