[发明专利]一种能延长粉葛储存期的保鲜方法

摘要

本发明提供一种能延长粉葛储存期的保鲜方法，包括如下步骤S10、库房选择；S11、库房消毒；S12、粉葛采挖；S13、粉葛选择；S14、辅料准备；S15、保鲜剂制备；S16、储藏处理。本发明所用的粉葛专用保鲜剂安全性能高，对于人体也没有危害，而且使用该保鲜剂的保鲜方法简单，其保鲜效果好，能很好地延长粉葛储存期的保鲜时间。本发明所述的保鲜剂制备简单，选用的原料安全性能高，对于人体无危害，采用该保鲜剂进行保鲜后的粉葛不含任何对人体有害的物质，食用安全性能高，其保鲜方法简单，其保鲜效果好，在常温下至少保鲜10个月以上。

主权项

一种能延长粉葛储存期的保鲜方法，其特征在于，包括如下步骤：S10、库房选择：选择通风透气、无潮湿、干燥的库房；S11、库房消毒：对所取的库房和库房内的货架进行消毒处理，并放置3‑5天；S12、粉葛采挖：选择晴天上午开土挖出成熟的葛根，挖出后平放地面，在太阳下曝晒3‑4小时，轻轻抖掉泥土后，轻收备用 ；S13、粉葛选择：选择无虫眼、无破损、无变质的正常粉葛；S14、辅料准备：准备好保鲜时所用的辅料砂子、草木灰；S15、保鲜剂制备：在步骤S14准备好的砂子、草木灰中拌入 0.5‑1% 的中草药杀菌剂，所述的中草药杀菌剂的配方为 ：金银花9‑15份、蒲公英8‑12份、丁香8‑10份、七叶树8‑10份、土荆皮8‑10份、肉豆寇8‑10份、百部5‑9份、白花除虫菊3‑5份、黄连3‑6份、 柳枝 3‑5份、茴香3‑6份、花椒3‑5份、桂皮3‑5份、柚子皮3‑5份，按各重量份粗粉碎后混合，用水提取二次，得到提取物浸膏，干燥研末保存，再配合破壁油菜花粉3‑8份充分拌匀，即得所需的保鲜剂；S16、储藏处理：然后在库房的底部铺上 10‑15cm 厚调配好的砂子和草木灰混合物， 将挑选好的合格粉葛放在砂子和草木灰混合物上，要求一层粉葛一层砂子和草木灰混合物，中间隔层砂子和草木灰混合物厚5‑8厘米左右，粉葛与粉葛之间要用砂子和草木灰混合物隔开，顶部覆盖 10‑20cm 以上的细砂，保持库房内的温度为常温，保持空气畅通。