[发明专利]一种铁皮石斛的加工方法有效
| 申请号： | 201710131647.1 | 申请日： | 2017-03-07 |
| 公开（公告）号： | CN106728949B | 公开（公告）日： | 2020-07-03 |
| 发明（设计）人： | 陈式顺;金慧彬 | 申请（专利权）人： | 云南锦斛国草农业发展有限公司 |
| 主分类号： | A61K36/8984 | 分类号： | A61K36/8984;F26B5/04;F26B5/06 |
| 代理公司： | 云南派特律师事务所 53110 | 代理人： | 叶健 |
| 地址： | 650000 云南省昆明市石林县鹿*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 本发明涉及中药加工技术，公开了一种铁皮石斛的加工方法，通过热水浸泡‑极速冷冻‑恒温软化‑二次冷冻‑干燥‑热分处理工序，其表皮色泽金黄，气味清香，最大限度地保留了铁皮石斛活性成分，本发明无需对铁皮石斛进行煎炒，有效避免了铁皮石斛因局部过热而损失更多有效成分‑游离多糖、结合多糖和生物碱，并且通过上述加工技术处理，是的铁皮石斛不用蒸煮，可直接用开水浸泡食用，简单方便。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 铁皮 石斛 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种铁皮石斛的加工方法，其特征在于包括鲜料处理、热水浸泡、极速冷冻、恒温软化、搓皮、卷曲加箍，二次冷冻、干燥处理、热风处理和包装，其中所述的干燥处理分为三个阶段：a、真空恒温干燥，将铁皮石斛放入冻干机的干燥仓内，开始抽真空至干燥仓内的真空度维持在25～40Pa之间，干燥温度维持在‑30～‑20℃之间，干燥6～8h；b、真空加热干燥，干燥仓的真空度维持不变，对干燥仓进行加热，先加热至10～15℃并保持3～5h；然后加热至40～48℃并保持10～30min；c、真空降温干燥，干燥仓的真空度维持不变，将干燥仓内的温度降低至5～10℃并保持5～8h。
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