[发明专利]一种复合辣木糖聚多肽—氨基酸含片及其制备方法有效
| 申请号： | 201710135627.1 | 申请日： | 2017-03-08 |
| 公开（公告）号： | CN106858613B | 公开（公告）日： | 2020-09-04 |
| 发明（设计）人： | 田洋;盛军;陶亮;赵存朝;解静;彭磊;史崇颖 | 申请（专利权）人： | 云南农业大学 |
| 主分类号： | A23L33/175 | 分类号： | A23L33/175;A23L33/18;A23L33/125;A23L33/10;A23L5/30;A23L29/00 |
| 代理公司： | 北京众合诚成知识产权代理有限公司 11246 | 代理人： | 夏艳 |
| 地址： | 650201 云南省昆明市*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种复合辣木糖聚多肽—氨基酸含片及其制备方法，该含片按照质量份包括以下组分：80％～90％的辣木蛋白肽粉，9％～19％的甜味剂和0.5％～1.5％的硬脂酸镁，以上质量百分比含量为100％。本发明采用物理、酶化学技术，阶段式、阶梯式的方法制备将辣木蛋白糖聚多肽—氨基酸产品，糖聚多肽分子量为1～10KD，含量在17.5～21.7％，氨基酸种类丰富，含量提高至6.33％，具有抗氧化、促进矿物质吸收，调解人体的代谢平衡的作用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 复合 辣木糖聚 多肽 氨基酸 含片 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种复合辣木糖聚多肽—氨基酸含片，其特征在于，按照质量份包括以下组分：80％～90％的辣木蛋白肽粉，9％～20％的甜味剂和0.5％～1.5％的硬脂酸镁，以上质量百分比含量为100％。
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