[发明专利]一种蒜汁料酒在审
| 申请号： | 201710139625.X | 申请日： | 2017-03-10 |
| 公开（公告）号： | CN106923292A | 公开（公告）日： | 2017-07-07 |
| 发明（设计）人： | 张金平 | 申请（专利权）人： | 安徽省禾裕黄酒有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/00 | 分类号： | A23L27/00;A23L27/10;A23L27/22;A23L33/105 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 230000 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种蒜汁料酒，其制作原料按重量份数包括水60‑70份、黄酒30‑50份、食用酒精10‑15份、谷氨酸钠6‑8份、大蒜10‑12份、香辛料10‑12份、金银花5‑8份、蒲公英4‑6份和丁香5‑8份。本发明的优点在于风味口感上有了很大的改善，食用时芳香味十足，并能改善了食物色泽，增加食欲；其金银花、蒲公英和丁香等成份有助于清热解毒，温中降逆，并且有一定的抗癌和防止呼吸道感染的功效，长期使用，有益于身体健康。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 料酒 | ||
【主权项】：
一种蒜汁料酒，其特征在于：该蒜汁料酒的制作原料包括水、黄酒、食用酒精、谷氨酸钠、大蒜、香辛料、金银花、蒲公英和丁香。
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