[发明专利]用豌豆蛋白废水发酵生产聚谷氨酸的培养基、菌株及方法在审
| 申请号： | 201710143221.8 | 申请日： | 2017-03-11 |
| 公开（公告）号： | CN106834190A | 公开（公告）日： | 2017-06-13 |
| 发明（设计）人： | 程显好;李帅;贾玉萍;张志康;徐艳;刘静 | 申请（专利权）人： | 鲁东大学 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;C12P13/02;C12R1/125 |
| 代理公司： | 烟台双联专利事务所(普通合伙)37225 | 代理人： | 梁翠荣 |
| 地址： | 264000 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了用豌豆蛋白废水发酵生产聚谷氨酸的培养基、菌株及方法，它的步骤包括（1）菌种活化菌株为纳豆枯草芽孢杆菌，保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，名称Bacillus subtilis LD‑9308，编号CGMCC NO.13465；（2）摇瓶种子制备；（3）发酵种子罐菌种制备发酵罐种子培养基葡萄糖0.5‑2.5%，硫酸铵0.5‑1.0%，余量为豌豆蛋白废水；（4）发酵培养葡萄糖1‑3%，谷氨酸或谷氨酸钠3‑5%，硫酸铵2‑4%，磷酸氢二钾0.1‑0.3%，余量为豌豆蛋白废水，115℃灭菌30分钟，降温至38℃以下，接种量1%‑3%。培养参数温度37±1℃，搅拌转速150‑250 rpm，通气量前10小时10.2‑10.3,后期10.3‑10.5,培养时间20‑25小时，聚谷氨酸产量2.5‑4.5%，本发明培养基原料成本低、产量高、产品总生产成本低、环境友好。 | ||
| 搜索关键词： | 豌豆 蛋白 废水 发酵 生产 谷氨酸 培养基 菌株 方法 | ||
【主权项】：
用豌豆蛋白废水发酵生产聚谷氨酸的菌株，其特征在于其为纳豆枯草芽孢杆菌，保藏名称为：Bacillus subtilis LD‑9308，保藏单位：中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC NO.13465，保藏日期：2016年12月19 日。
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