[发明专利]一种制备阿胶小分子低肽的方法有效
| 申请号： | 201710144390.3 | 申请日： | 2017-03-10 |
| 公开（公告）号： | CN106831938B | 公开（公告）日： | 2020-01-31 |
| 发明（设计）人： | 张凡;黄艳红;王莹莹;卢敏 | 申请（专利权）人： | 山东师范大学 |
| 主分类号： | C07K1/12 | 分类号： | C07K1/12;A23L33/18;A61K38/01;A61P39/06 |
| 代理公司： | 37221 济南圣达知识产权代理有限公司 | 代理人： | 董洁 |
| 地址： | 250014 *** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种制备阿胶小分子低肽的方法，包括以下步骤：（1）将阿胶溶解，配置成设定浓度的阿胶水溶液；（2）加酸高压水解：将步骤（1）中的阿胶溶液与草酸混合，调节pH至1.5~2.5，高压酸性水解；（3）回调pH：调节高压水解后的产物的pH至3.5~4.5；（4）脱色和除杂：加入活性炭进行脱色和除杂，然后去除活性炭，即得阿胶小分子低肽。本发明采用有机酸来制成酸性环境，草酸是一种弱酸，能够充分打破阿胶蛋白质之间的肽键，将其分解为小分子低肽；采用高压蒸煮的方法则是快速将蛋白质变性，将肽键断裂。本发明采用两者相结合的方法，有利于得到分子量较小和均匀的小分子低肽。小分子量低肽可以被人体很好的吸收和利用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 制备 阿胶 分子 方法 | ||
【主权项】：
1.一种制备阿胶小分子低肽的方法，其特征是，包括以下步骤：/n(1)阿胶和水加热溶解，使阿胶溶于水中制成质量浓度为25～35％的阿胶水溶液；/n(2)加酸高压水解：将步骤(1)中的阿胶溶液与草酸混合，调节pH至1.5～2.5，高压酸性水解，采用高压灭菌器进行高压酸性水解，条件为：温度为110～125℃，表压为150～200KPa，时间为1.5～2.5h；/n(3)回调pH：调节高压水解后的产物的pH至3.5～4.5；/n(4)脱色和除杂：加入活性炭进行脱色和除杂，然后去除活性炭，即得阿胶小分子低肽。/n
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