[发明专利]一种蛋制品加工方法、装置及蛋制品在审
| 申请号： | 201710147087.9 | 申请日： | 2017-03-13 |
| 公开（公告）号： | CN106974205A | 公开（公告）日： | 2017-07-25 |
| 发明（设计）人： | 杨涛;姜俊;沈菊芳 | 申请（专利权）人： | 吉林厚德食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L15/00 | 分类号： | A23L15/00;A23L5/10 |
| 代理公司： | 北京市中闻律师事务所11388 | 代理人： | 蒋玉 |
| 地址： | 136619 吉林省辽源市东辽*** | 国省代码： | 吉林;22 |
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| 摘要： | 本发明提供一种蛋制品加工方法、装置及蛋制品，涉及蛋制品深加工技术领域，以实现既能使蛋制食品的制作方便快捷，完整的保存其营养成分，又能达到营养均衡的目的。本发明的蛋制品加工方法，包括将加工原料在设定温度下熟制，所述加工原料为禽蛋；将熟制后的加工原料进行降温处理，获得降温处理后的物料；对所述降温处理后的物料进行包装。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蛋制品 加工 方法 装置 | ||
【主权项】：
一种蛋制品加工方法，其特征在于，包括：将加工原料在设定温度下熟制，所述加工原料为禽蛋；将熟制后的加工原料进行降温处理，获得降温处理后的物料；对所述降温处理后的物料进行包装。
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