[发明专利]一种改进型花生豆奶粉的制备方法在审
| 申请号： | 201710153794.9 | 申请日： | 2017-03-15 |
| 公开（公告）号： | CN108566985A | 公开（公告）日： | 2018-09-25 |
| 发明（设计）人： | 徐小芹 | 申请（专利权）人： | 徐小芹 |
| 主分类号： | A23C9/152 | 分类号： | A23C9/152;A23C9/156 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 223400 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 一种改进型花生豆奶粉的制备方法，属于一种代乳品的制备方法。该方法以花生、大豆、鲜奶为原料，采用浸泡后的大豆，花生分别加入鲜奶进行研磨，研磨来菌后的浆料经一级、二级、三级均质处理等工艺制成。该制备方法能使花生、大豆脱掉外皮后全部利用，制备出的产品营养丰富，口感好，能直接冲调食用。 | ||
| 搜索关键词： | 制备 花生豆奶粉 花生 大豆 研磨 改进型 鲜奶 外皮 产品营养 均质处理 代乳品 冲调 浆料 浸泡 食用 | ||
【主权项】：
1.一种改进型花生豆奶粉的制备方法，其特征在于：a)、浸泡后的大豆、花生分别加入鲜奶进行研磨；b)灭菌后的浆料，经过一级、二级、三级三次均质处理。
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