[发明专利]一种骨馍烘焐炉

摘要

本发明涉及一种炊事炉具，具体是一种用于制作骨馍具有烘焐功能的专用炉具。一种骨馍烘焐炉，它是由炉体、炉底、风门、炉篦、炉门、炉顶、烘焐槽和砂粒丸几部分构成，采用本技术方案中的骨馍烘焐炉与现有技术相比，由于该炉不直接加热馍坯，而是采用砂粒丸间接加热手段，用热空气缓慢烘硬馍坯外壳加上热砂粒丸焐熟其馍内里，所以缓慢烘硬焐熟后该馍的形状如同一根洁白的大骨头，不黑、不煳、不黄，吃起来口感外壳硬脆发响，内里筋糯，麦味浓香。

主权项

一种骨馍烘焐炉，它是由炉体、炉底、风门、炉篦、炉门、炉顶、烘焐槽和砂粒丸几部分构成，其特征是：该炉体（1）的底部是炉底（2），该炉体（1）下部有风门（3），风门（3）上面是炉箅（4），炉篦（4）上的燃烧料为木炭、焦炭或无烟煤，该炉体（1）的中部有炉门，该炉体（1）的内部的炉腔为下圆上方状炉腔，该炉腔的上面是炉顶（6），炉顶（6）是10mm厚边长为80cm正方形铁板，炉顶（6）上有四个纵向20cm的烘焐槽（8），烘焐槽（8）的底部内有若干个小通气孔（7），烘焐槽（8）内有直径为6—10mm的具有吸热储热和传热功能的陶制砂粒丸（9）。