[发明专利]一种果蝇蛋白质的提取方法在审
| 申请号： | 201710177261.4 | 申请日： | 2017-03-22 |
| 公开（公告）号： | CN106868083A | 公开（公告）日： | 2017-06-20 |
| 发明（设计）人： | 单峰 | 申请（专利权）人： | 广东人为峰健康管理有限公司 |
| 主分类号： | C12P21/06 | 分类号： | C12P21/06;C07K1/34 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 510000 广东省广州市*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种果蝇蛋白质的提取方法，该方法主要在于对提取工艺进行了精细化控制，特别是酶解工艺，采用三步酶解法，根据反应体系来调整相应的水解酶和水解工艺参数，一方面可以控制水解的程度、精确控制水解的产物，另一方面可以获得更高含量的蛋白质；另外该方法采用初滤‑精滤的提取工艺，一方面初滤可以除去粒径较大的杂质物质，能起到初步纯化的目的，而精滤采用50nm的滤膜，有利于水解过程中产生的带苦味多肽、氨基酸的分离；通过两步的过滤，能够获得高纯度的蛋白质。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 果蝇 蛋白质 提取 方法 | ||
【主权项】：
一种果蝇蛋白质的提取方法，其特征在于，包括如下步骤：(1)将新鲜果蝇经过消毒和洗涤，然后将干净果蝇加入一定体积水中进行胶磨破碎得到果蝇浆料；(2)将步骤(1)的浆料升温至50‑60℃，并加入碱性蛋白酶进行水解一定的时间，待到浆料pH降到8.5左右时加入胰蛋白酶进行水解一段时间，之后待到浆料pH降至7.5左右时加入中性蛋白酶继续进行水解一段时间；(3)将步骤(2)水解完毕后的浆料进行灭酶处理，然后进行初滤处理，得滤液，初滤后的滤液继续送入超滤膜进行精滤处理，精滤处理后的滤液备用；(4)将步骤(3)精滤得到的滤液加入一定量的氨基酸和葡萄糖，在一定的温度下反应一定的时间以进行滤液的脱腥增香处理；(5)最后将步骤(4)的反应液进行浓缩后进行喷雾干燥即得所述果蝇蛋白质。
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