[发明专利]高粱甜杆茎杆压榨取汁前处理方法有效
| 申请号： | 201710186725.8 | 申请日： | 2017-03-27 |
| 公开（公告）号： | CN106962737B | 公开（公告）日： | 2020-11-27 |
| 发明（设计）人： | 张金仕 | 申请（专利权）人： | 张金仕 |
| 主分类号： | A23L5/00 | 分类号： | A23L5/00 |
| 代理公司： | 丹东汇申专利事务所 21227 | 代理人： | 徐枫燕 |
| 地址： | 118306 辽宁省*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本专利申请提供的高粱甜杆茎杆压榨取汁前处理方法，其方法是：将高粱甜杆茎杆切段，投入温度为85±2℃、浓度不高于3%的食用盐水中，不超过10秒钟取出。本方法高效、快捷全面清除了甜杆茎杆表面的白粉层，同时保持了压榨汁液清净，保证了其汁液纯度和清纯口感，盐水还同时对甜杆茎杆实施消毒、除虫作用。 | ||
| 搜索关键词： | 高粱 甜杆茎杆 压榨 取汁前 处理 方法 | ||
【主权项】：
一种高粱甜杆茎杆压榨取汁前处理方法，其特征在于方法是：将除去苞叶及附着的泥土的高粱甜杆茎杆切段，投入温度为85±2℃、浓度不高于3%的食用盐水中，不超过10秒钟取出，再清洗掉带出的盐水、得到全面清除白粉层的高粱甜杆用于压榨取汁。
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