[发明专利]去除罗汉果回苦味的加工方法在审
| 申请号： | 201710192534.2 | 申请日： | 2017-03-28 |
| 公开（公告）号： | CN106983105A | 公开（公告）日： | 2017-07-28 |
| 发明（设计）人： | 何伟平 | 申请（专利权）人： | 桂林实力科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L19/00 | 分类号： | A23L19/00;A23P20/00;A23L5/30 |
| 代理公司： | 桂林市持衡专利商标事务所有限公司45107 | 代理人： | 李瑛 |
| 地址： | 541805 广西壮族自治*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种去除罗汉果回苦味的加工方法，包括以下步骤1)将葫芦老叶干燥后，粉碎；2)在罗汉果鲜果表面均匀撒上一层葫芦老叶粉末；3)将步骤2)的罗汉果送入微波炉中进行烘烤，功率为1000～2000W，烘烤温度为40～50℃，烘烤时间为40～120min。本发明可保证罗汉果干果外形完整，美观，色泽为美观的淡黄色，同时大大减少了药效成分和营养成分的损失。冲泡饮用时，口感甘甜，没有中药味和回苦味。 | ||
| 搜索关键词： | 去除 罗汉果 苦味 加工 方法 | ||
【主权项】：
去除罗汉果回苦味的加工方法，其特征在于：包括以下步骤：1)将葫芦老叶干燥后，粉碎；2)在罗汉果鲜果表面均匀撒上一层葫芦老叶粉末；3)将步骤2)的罗汉果送入微波炉中进行烘烤，功率为1000～2000W，烘烤温度为40～50℃，烘烤时间为40～120min。
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