[发明专利]一种黄精臭参茶的制作方法

摘要

一种黄精臭参茶的制作方法，包括黄精处理、臭参提取物浸渍工序；a、黄精放入控温在95～110℃的干燥设备中烘制，到手感柔软层在0.5cm，用滚揉机滚揉，滚揉到手感柔软度明显增加，同时除去泥土、须根及部分皮；b、再次经95～110℃的热风烘制，到手感柔软层厚度接近中心；c、取出再滚揉，滚揉至用手揉捏时全部变软；第3次热风烘制到水分含量为30～50%，取出冷却；d、切片厚度在1～3mm；e、切片后热风烘干至水分小于20%；f、干燥黄精片冷凉回湿24小时以上；再与臭参提取物浸渍得成品。营养成分丰富，具有功能性作用。是高血糖、高血脂人群的理想选择，可按茶的泡制方法饮用，或直接食用。

主权项

一种黄精臭参茶的制作方法，包括黄精处理、用臭参提取物浸渍工序；其特征在于a、将黄精放入控温在95～110℃的热风干燥设备中烘制，烘制到手感柔软层在0.5cm，用滚揉机滚揉，滚揉到手感柔软度明显增加，同时除去泥土、须根及部分皮；b、再次经95～110℃的热风烘制，烘制到手感柔软层厚度接近中心；c、取出再次滚揉，滚揉至用手揉捏时全部变软；第3次热风烘制到水分含量为30～50%，取出冷却；d、清洗除去残留泥沙并切片，厚度在1～3mm；e、切片后的半成品再次经95～110℃的热风烘干至水分小于20%；f、干燥黄精片冷凉后入密闭容器回湿24小时以上；再与臭参提取物浸渍得成品。