[发明专利]一种夜采牛奶配方奶粉及其制备方法在审
| 申请号： | 201710199456.9 | 申请日： | 2017-03-30 |
| 公开（公告）号： | CN106720376A | 公开（公告）日： | 2017-05-31 |
| 发明（设计）人： | 杨凯;王欣宇;马景友;李洪波 | 申请（专利权）人： | 辽宁辉山生物科技研究有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/16 | 分类号： | A23C9/16;A23C9/152 |
| 代理公司： | 沈阳世纪蓝海专利事务所(普通合伙)21232 | 代理人： | 侯志奇 |
| 地址： | 110031 辽宁省沈阳市皇姑*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 一种夜采牛奶配方奶粉及其制备方法，包括夜采牛奶、添加稻米油、乳清蛋白粉、结晶果糖、麦芽糊精、大豆磷脂、低聚糖、复合维生素，其特征在于所述的配方奶粉的组分构成是，夜采牛奶、稻米油、乳清蛋白粉、结晶果糖、麦芽糊精、大豆磷脂、低聚糖、复合维生素，所述的配方奶粉组分的百分比为原料占总质量的质量百分比。该发明改善配方奶粉的营养价值，挖掘牛奶功能价值，添加的稻米油含有谷维素，具有稳定情绪、减轻焦虑及紧张状态的功效，起到协助改善睡眠的作用，同时由于对夜采牛奶率先开发使用，进一步拓展牛奶的新的应用方式，进一步挖掘牛奶功能价值，应用于配方奶粉制品加工技术领域中。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 牛奶 配方 奶粉 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种夜采牛奶配方奶粉及其制备方法，包括夜采牛奶、添加稻米油、乳清蛋白粉、结晶果糖、麦芽糊精、大豆磷脂、低聚糖、复合维生素，其特征在于：所述的配方奶粉的组分构成是，夜采牛奶（折合成干物计）70%～83%、稻米油5%～10%、乳清蛋白粉1.5%～2.5%、结晶果糖3%～5%、麦芽糊精1%～5%、大豆磷脂0.3%～0.5%、低聚糖3%～6%、复合维生素0.25%～0.35%，所述的配方奶粉组分的百分比为原料占总质量的质量百分比。
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