[发明专利]一种用于含固形物软胶囊的复配乳化剂及其制备方法在审
| 申请号： | 201710207311.9 | 申请日： | 2017-03-31 |
| 公开（公告）号： | CN107019201A | 公开（公告）日： | 2017-08-08 |
| 发明（设计）人： | 闫相如;肖水水;王磊 | 申请（专利权）人： | 威海百合生物技术股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L29/10 | 分类号： | A23L29/10 |
| 代理公司： | 威海恒誉润达专利代理事务所(普通合伙)37260 | 代理人： | 薛领珑 |
| 地址： | 264300 山东省威海*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种用于含固形物软胶囊的复配乳化剂及其制备方法，该复配乳化剂包含大豆磷脂，蔗糖脂肪酸酯，单月桂酸甘油酯，单甘油酯；本发明克服含固形物的软胶囊中添加单一乳化剂的局限性，通过添加植物油基复配乳化剂来改善其特性，具有安全性高、加工工序简单、乳化能力强等优点，同时还具有一定的增稠、消泡、控制油脂凝聚等作用。添加到软胶囊中能有效防止油粉离析现象，长期保持产品稳定性。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 用于 含固形物 软胶囊 乳化剂 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种用于含固形物软胶囊的复配乳化剂，其特征在于，所述复配乳化剂由如下重量份的组分组成：大豆磷脂10‑20份，蔗糖脂肪酸酯5‑10份，单月桂酸甘油酯1‑10份，单甘油酯60‑80份。
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