[发明专利]一种人参果果干的加工方法在审
| 申请号： | 201710208212.2 | 申请日： | 2017-03-31 |
| 公开（公告）号： | CN107156707A | 公开（公告）日： | 2017-09-15 |
| 发明（设计）人： | 刘柳 | 申请（专利权）人： | 启东市唐虞蔬果农地股份专业合作社 |
| 主分类号： | A23L19/00 | 分类号： | A23L19/00;A23L5/41;A23B7/02;A23B7/015 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 226299 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明提供一种人参果果干的加工方法，属于果干制作方法的领域。本发明中将新鲜采摘的人参果果实，经过清洗、护色、烘干、杀菌、包装即得成品。用本发明提供的方法加工人参果果干，操作简单、安全，自动化程度高，利于大量的工业生产；加工的果干果形完整、颜色自然、有透明感；加工的果干无任何有害添加剂，果实的营养成分流失少，有人参果天然清香，口感佳。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 人参果 果干 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种人参果果干的加工方法，其特征在于包括以下内容：（1）用流水清洗人参果果实；（2）将清洗后的人参果果实进行护色处理；（3）将护色后的人参果果实进行烘干处理；（4）将烘干后的人参果果实进行杀菌处理；（5）将杀菌后的人参果果实进行包装，即得人参果果干成品。
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