[发明专利]一种用胶囊饮品机制作奶咖饮品的方法

摘要

本发明提供一种用胶囊饮品机制作奶咖饮品的方法，胶囊饮品机包括机座、冲泡腔、控制板、冲泡头、进水刺针、引出刺针、供液机构和容置奶咖胶囊的冲泡杯，奶咖胶囊包括胶囊本体及膜片，奶咖胶囊还包括可供液流通过的分隔件，分隔件设置在胶囊本体内并将胶囊本体的内腔分隔为第一腔体和第二腔体，第一腔体内设有奶粉，第二腔体内设有咖啡粉，胶囊饮品机制作奶咖饮品的方法包括乳化步骤、萃取步骤和混合步骤，这样按次序依次先对奶粉进行乳化冲泡，再对咖啡粉进行萃取过滤，最后再将奶液与咖啡液混混形成奶咖饮品，此方法中奶液与咖啡液混合充分，奶液不会漂浮于咖啡液表面，既提升了奶咖饮品的口感，且奶咖饮品的色泽、外观好。

主权项

一种用胶囊饮品机制作奶咖饮品的方法，胶囊饮品机包括机座、设于机座内的冲泡腔和控制板、冲泡头、设于冲泡头上的进水刺针、引出刺针、提供给冲泡头液体的供液机构和容置奶咖胶囊的冲泡杯，奶咖胶囊包括胶囊本体及与胶囊本体密封连接的膜片，胶囊本体包括底壁和侧壁，其特征在于，所述奶咖胶囊还包括可供液流通过的分隔件，分隔件设置在胶囊本体内并将胶囊本体的内腔分隔为第一腔体和第二腔体，第一腔体和第二腔体均设有饮料粉体，第一腔体内的饮料粉体为奶粉，第二腔体内的饮料粉体为咖啡粉，胶囊饮品机制作奶咖饮品的方法包括：乳化步骤：进水刺针将奶咖胶囊刺穿，引出刺针伸入第一腔体内，控制板控制供液机构以流速S1ml/s经进水刺针向奶咖胶囊内注入V1ml的水，水进入第一腔体内与奶粉接触并溶解，以形成奶液；萃取步骤：控制板控制供液机构以流速S2ml/s经进水刺针向奶咖胶囊内注入V2ml的水，水进入第二腔体内并将咖啡粉充分浸润，以形成咖啡液；混合步骤：控制板控制供液机构以流速S3ml/s经进水刺针向奶咖胶囊内注入V3ml的水，在萃取步骤中形成的咖啡液在持续注入的水的压力下，经分隔件流向第一腔体并与奶液充分混合，形成奶咖饮品；饮品排出步骤：通过引出刺针将冲调好的奶咖饮品引出奶咖胶囊。