[发明专利]一种低分子量高硫酸化的海参岩藻聚糖硫酸酯制备方法

摘要

本发明公开了一种低分子量高硫酸化的海参岩藻聚糖硫酸酯制备方法，先以海参岩藻聚糖硫酸酯为原料，采用超声波‑微波联合降解法打破糖苷键，分解海参岩藻聚糖硫酸酯制得低分子量海参岩藻聚糖硫酸酯，再选用甲基磺酸甲酯与低分子量海参岩藻聚糖硫酸酯进行硫酸酯化反应制得低分子量高硫酸化的海参岩藻聚糖硫酸酯制备方法。本发明反应成本较低，制备过程简单，反应效率较高，无污染，对产物结构破坏小，无副反应，反应温和可控，制得的产品分子量低，硫酸根含量高，具有更强的生物活性，具有抗氧化、降血糖、降血脂等功效，且更利于人体吸收，可应用于相应的保健品、功能食品或医用配方食品等行业，具有极高的社会、经济意义和应用潜力。

主权项

1.一种低分子量高硫酸化的海参岩藻聚糖硫酸酯制备方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）将海参岩藻聚糖硫酸酯溶于水中，于30~40℃温度下进行第一次超声处理；所述第一次超声处理的超声声场强度为40~50W/cm²，超声频率为20~25kHz，超声时间10~15min；（2）对步骤（1）中的海参岩藻聚糖硫酸酯溶液于60~80℃温度下进行微波处理；所述微波处理的工艺参数为：微波功率400~600W，微波时间5~15min；（3）对步骤（2）中的海参岩藻聚糖硫酸酯溶液于40~50℃温度下进行第二次超声处理，所得溶液经透析、真空冷冻干燥后，得低分子量海参岩藻聚糖硫酸酯；所述第二次超声处理的超声声场强度为100~300W/cm²，超声频率为20~25kHz，超声时间30~60min；（4）将低分子量海参岩藻聚糖硫酸酯溶于二甲基甲酰胺中，加入K₂CO₃，混匀，再加入过量的甲基磺酸甲酯，在搅拌条件下进行硫酸酯化反应，得反应溶液；低分子量海参岩藻聚糖硫酸酯与K₂CO₃的质量比为1：（1.2~1.4）；硫酸酯化反应期间采用55~100W的强光照射；硫酸酯化反应的反应温度50~70℃，反应时间4~8h；（5）在反应溶液中加入乙酸乙酯后充分混匀，静置，离心分离，沉淀经70%乙醇溶液清洗后，复溶于水中，经透析，真空冷冻干燥，即得低分子量高硫酸化的海参岩藻聚糖硫酸酯。