[发明专利]一种基于香气分维的卷烟数字化调香方法有效
| 申请号： | 201710234350.8 | 申请日： | 2017-04-12 |
| 公开（公告）号： | CN108685150B | 公开（公告）日： | 2021-03-16 |
| 发明（设计）人： | 孔波;卢红兵;钟科军;谭新良;庹苏行;李燕春;杨华武;龚淑果 | 申请（专利权）人： | 湖南中烟工业有限责任公司 |
| 主分类号： | A24B3/12 | 分类号： | A24B3/12 |
| 代理公司： | 长沙市融智专利事务所(普通合伙) 43114 | 代理人： | 张伟;魏娟 |
| 地址： | 410007 湖南省*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种基于香气分维的卷烟数字化调香方法，该方法是对香原料进行感官评价，并对照烟用香料常规香韵对香原料的香韵进行打分，建立香原料香味定量描述数据库；根据目标香精的主题香韵，通过计算机借鉴香原料香味定量描述数据库内各香原料间相生相克的用法经验筛选主香香原料；对筛选的主香香原料进行嗅闻和评价，确定有可能的组合，验证分维运算结果；挑选包括辅助香原料、修饰剂和定香剂在内的组分组成完整卷烟香精配方；确定香原料用量；对完整卷烟香精配方进行卷烟加香试验验证，根据卷烟加香试验验证结果，调整主香香原料的使用。该方法实现了更科学、更高效的数字化调香，可有效替代辅助人工传统调香模式，流程简捷、准确度高、适用范围广。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 基于 香气 卷烟 数字化 方法 | ||
【主权项】：
1.一种基于香气分维的卷烟数字化调香方法，其特征在于：包括以下步骤：1)对香原料进行感官评价，并对照烟用香料常规香韵对香原料的香韵进行打分，建立香原料香味定量描述数据库；2)根据目标香精的主题香韵，通过计算机从香原料香味定量描述数据库中筛选主香香原料；计算机借鉴香原料香味定量描述数据库内各香原料间相生相克的用法经验，提供各种可能组合，运用香气分维公式计算主题香韵分维值；所述香气分维公式为：D＝(ln K)/(lnL)，D为分维数，K为全部香原料对主题香气的贡献值之和，L为香原料的个数，D值越大表示该组主香香原料的主题香韵越突出；3)对筛选的主香香原料进行嗅闻和评价，确定有可能的组合，验证分维运算结果；4)挑选包括辅助香原料、修饰剂和定香剂在内的组分组成完整卷烟香精配方；5)确定香原料用量；6)对完整卷烟香精配方进行卷烟加香试验验证，根据卷烟加香试验验证结果，调整主香香原料的使用。
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