[发明专利]可制作饺子、馄饨的多功能面条机

摘要

本发明公开一种可制作饺子、馄饨的多功能面条机，其包括机架、进料斗、挤压仓及电机驱动装置，进料斗处设有浆料加热装置，挤压仓包括两个可将原材料浆料挤压成面皮状的面皮挤压轮，进料斗位于挤压仓的上方，在挤压仓的下方设有夹馅辊组，该夹馅辊组包括辊轮间隙不等并可调节的面条夹馅辊组和饺子夹馅辊组，在夹馅辊组旁设有自动投陷装置，当面皮通过挤压仓的挤压而进入面条夹馅辊组与饺子夹馅辊组时，自动投陷装置向面皮之间投入馅料而使馅料与面皮辊压在一起形成夹馅面条，从而可通过不同的挤压方式及切割方式制作出面条、饺子或馄饨。

主权项

一种可制作饺子、馄饨的多功能面条机的工作方法，该面条机包括机架、进料斗、挤压仓及电机驱动装置，其特征在于，所述进料斗处设有浆料加热装置(1)，所述挤压仓包括可将原材料挤压成面皮状的第一面皮挤压轮(2)和第二面皮挤压轮(3)，所述进料斗位于所述第一面皮挤压轮(2)与第二面皮挤压轮(3)的上方，在所述第一面皮挤压轮(2)与第二面皮挤压轮(3)的下方设有夹馅辊组(4)，所述夹馅辊组(4)包括相向转动的第一夹馅辊(41)和第二夹馅辊(42)，在所述第一夹馅辊(41)和第二夹馅辊(42)上或周边设有可将馅料投入第一夹馅辊(41)和第二夹馅辊(42)之间的自动投陷装置，当原材料通过第一面皮挤压轮(2)和第二面皮挤压轮(3)的挤压形成面皮而进入第一夹馅辊(41)和第二夹馅辊(42)之间时，所述自动投陷装置向第一夹馅辊(41)和第二夹馅辊(42)之间投入馅料而使馅料与面皮辊压在一起形成夹馅面皮；所述夹馅辊组(4)包括饺子夹馅辊组，饺子夹馅辊组包括第一饺子夹馅辊和第二饺子夹馅辊；该面条机的工作方法，包括：未投陷时，饺子夹馅辊组使两张面皮挤压在一起，然后自动扩大饺子夹馅辊组之间的距离，使面皮不挤压在一起，此时自动投陷装置自动向两张面皮之间投入馅料，然后再次自动缩小饺子夹馅辊组之间的距离，将两张面皮的另一端也挤压在一起，这样，便形成中心包覆有馅料的夹馅面皮，然后通过下一步的封边挤压、切割，便形成单个的饺子或馄饨。