[发明专利]一种发酵罐及酵素的成套生产设备

摘要

本发明涉及一种发酵罐及酵素的成套生产设备，属于发酵领域。该成套生产设备包括CIP清洗装置、发酵装置、水循环装置、灭菌装置和排污管道。发酵装置包括连通的第一次发酵罐和第二次发酵罐；CIP清洗装置与上述两类发酵罐均连通，第二次发酵罐与灭菌装置连通，上述两类发酵罐和灭菌装置均与排污管道连通；水循环装置与第一次发酵罐连通并在第一次发酵罐和水循环装置间形成循环管路。第二次发酵罐的罐体内设置有将容纳腔分隔成与进料口连通的第一腔以及与出料口连通的第二腔的过滤件，过滤件具有孔。故第二次发酵罐能够自动实现发酵产物的渣液分离，便于提取酵素的原液。上述酵素的生产设备结构简单，生产成本较低，发酵过程安全卫生。

主权项

一种发酵罐，其特征在于，所述发酵罐包括罐体，所述罐体具有进料口、出料口和容纳腔，所述容纳腔与所述进料口和所述出料口均连通，所述罐体内设置有过滤件，所述过滤件将所述容纳腔分隔成与所述进料口连通的第一腔以及与所述出料口连通的第二腔，所述过滤件具有连通所述第一腔和所述第二腔的孔。