[发明专利]一种高酯化辛烯基琥珀酸菱角淀粉酯的生产方法

摘要

一种高酯化辛烯基琥珀酸菱角淀粉酯的生产方法，主要包括以下步骤淀粉处理、酯化反应、分离纯化和低温喷雾等步骤。本发明的特别之处在于在浓缩的过程中进行酯化反应，淀粉的酯化效率更高；同时，采用乙醇含量逐步降低的乙醇水溶液进行洗涤纯化，可以提升产品纯度。

主权项

一种高酯化辛烯基琥珀酸菱角淀粉酯的生产方法，其特征在于包括以下步骤：(1)淀粉处理：取乙醇和水，按质量比2:1混合，然后均匀喷洒于菱角淀粉，直至淀粉的乙醇含量为8‑9％，进行真空‑微波协同处理，处理环境的真空度为0.05‑0.06MPa，微波频率为2450MHz，功率为68‑72W，处理时间为40‑45分钟；(2)酯化反应：以步骤(1)处理后的淀粉为原料，加水直至淀粉的含水量为65‑67％，以辛烯基琥珀酸酐与乙醇混合液为酯化剂，辛烯基琥珀酸酐添加量为淀粉质量的9‑11％，在温度为62‑64℃浓缩反应器中进行酯化反应，反应过程中淀粉含水量降为8‑9％时停止浓缩反应，得到辛烯基琥珀酸淀粉酯；(3)分离纯化：对辛烯基琥珀酸淀粉酯进行3次洗涤和离心；所述3次洗涤：第1次采用乙醇含量17‑18％的乙醇水溶液进行洗涤，第2次为采用乙醇含量7‑8％的乙醇水溶液，第3次为饮用水洗涤；(4)低温喷雾：将分离纯化的辛烯基琥珀酸淀粉酯加水调pH至4.0‑4.2，进行喷雾干燥得到产品；喷雾干燥的进风温度为173‑175℃，出风温度为73‑75℃。