[发明专利]多功能高效能烤锅

摘要

多功能高效能烤锅，主体包括大身、上盖、加热器、锅体、风扇，所述加热器至少为一个下加热器，其特征是大身用于容纳锅体、下加热器，所述下加热器给食物底部提供传导加热的热源；所述风扇用于给加热腔内恒温或给加热腔内相对降温加热，所述风扇设置在锅体或加热腔的外部；或者，所述风扇设置在锅体与加热腔之间；所述风扇一端与外部空气贯通连接，另一端与加热腔内贯通连接，风扇将外部低温空气沿下加热器底部流动，沿锅体底部上升到锅体的侧部，将锅体底部和侧部的温差缩小，使锅体外壁受热均匀；本发明在锅体内使用食物翻滚装置满足烧烤类食物的烹饪需求，本发明锅体选着无孔时可以恒温加热米饭、蛋糕食物，到达多功能效果。

主权项

多功能高效能烤锅，主体（01）包括大身（1）、上盖（2）、加热器、锅体（3）、风扇（45），所述加热器至少为一个下加热器（44），其特征是大身（1）用于容纳锅体（3）、下加热器（44），所述下加热器（44）给食物底部提供传导加热的热源；所述锅体（3）外壁与加热器上表面、隔热层（91）内侧组合成一个加热腔（55）；所述风扇用于给加热腔（55）内恒温或给加热腔（55）内相对降温加热，所述风扇设置在锅体（3）或加热腔（55）的外部；或者，所述风扇设置在锅体（3）与加热腔（55）之间；所述风扇一端与外部空气贯通连接，另一端与加热腔（55）内贯通连接，风扇将外部低温空气沿下加热器（44）底部流动，沿锅体（3）底部上升到锅体（3）的侧部，将锅体（3）底部和侧部的温差缩小，使锅体（3）外壁受热均匀；至少一部分气流与加热腔内部高温空气混合后给加热腔（55）内恒温或给加热腔（55）内相对降温加热；或者，风扇设置在大身（1）内，风扇的进气口（32）和出气孔（301）与加热腔（55）贯通连接，风扇搅拌气流沿锅体（3）外部有序流动或无序流动，将锅体（3）底部和侧部的温差缩小，使锅体（3）外壁受热均匀；所述风扇鼓气至少将一部分气流沿出气口或主体（01）上的缝隙（31）排出；一个锅体（3）用于容纳食物和给食物底部传导加热；一个温控器或温控探头用于限制加热腔内的加热温度。