[发明专利]一种抗龟裂促进陈化的黄酒酒坛的制作工艺在审

专利信息
申请号: 201710269551.1 申请日: 2017-04-24
公开(公告)号: CN107117938A 公开(公告)日: 2017-09-01
发明(设计)人: 徐福清;桑爱琴 申请(专利权)人: 浙江省长兴县新华陶器有限公司
主分类号: C04B33/13 分类号: C04B33/13;C04B33/04;C04B33/34;C04B33/30;C03C8/00;C04B41/86;C12H1/22
代理公司: 重庆中之信知识产权代理事务所(普通合伙)50213 代理人: 廖志雄
地址: 313000 浙*** 国省代码: 浙江;33
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摘要: 发明涉及一种抗龟裂促进陈化的黄酒酒坛的制作工艺,包括以下步骤风化选择高纯度紫泥置于室外阳光直射处风化10‑15天;精磨将S1中风化完成的紫泥放入内磨机精磨形成黏土粉末备用;配料在黏土粉末中加入下列金属材料,对黏土粉末中的金属成分进行调节;成型将S3中原料中加入适量的水,形成黏土,在成型机中定型;阴干将酒坛置于遮阳通风处常温下阴干3天;整形修复对阴干后的酒坛进行修复;上釉在酒坛内外表面均匀喷涂青釉;烘干将酒坛放入20℃‑35℃的恒温烘房中烘干至含水量少于25%;烧制在辊道窑中进行烧制。本发明所述工艺生产的陶制酒坛具有抗龟裂、抗冲击、抗急变、促进黄酒陈化老熟的优点。
搜索关键词: 一种 龟裂 促进 陈化 黄酒 酒坛 制作 工艺
【主权项】:
一种抗龟裂促进陈化的黄酒酒坛的制作工艺,其特征在于,包括以下步骤S1风化:选择高纯度紫泥置于室外阳光直射处风化10‑15天;S2精磨:将S1中风化完成的紫泥放入内磨机精磨形成黏土粉末备用;S3配料:将S2中的黏土粉末按照以下比例加入配料调和,黏土粉末50%‑60%、高岭土8%‑12%、熟料10%‑15%、氢氧化铝1.5%‑3%、氧化铁1%‑2%、氧化铝1%‑2%、碳酸钠2%‑3%,由此对黏土粉末中的金属成分进行调节,使其中硅含量60%‑75%,铝含量为15%‑26%,铁含量为1.2%‑3%,钙含量为3%‑6%,镁1.5%‑3%,钠1.5%‑3%,熟料10%‑15%;S4成型:将S3中原料中加入适量的水,形成黏土,在成型机中定型;S5磨口:将成型好的酒坛坛口处打磨光滑;S6阴干:将酒坛置于遮阳通风处常温下阴干3天;S7整形修复:对阴干后的酒坛进行修复;S8上釉:在酒坛内外表面均匀喷涂青釉;S9烘干:将酒坛放入20℃‑35℃的恒温烘房中烘干至含水量少于25%;S10再次烘干:将酒坛放入35℃‑50℃的恒温烘房中烘干至含水量在10%‑15%;S11烧制:在辊道窑中进行烧制,辊道窑分为四个区间,预热区间,温度200℃‑250℃,此区间停留2‑2.5小时,升温区间,温度300℃‑1100℃,此区间停留1.5小时,煅烧区间,温度1280℃,此区间停留4‑5小时,保养区间,温度800℃‑200℃,此区间停留2.5‑4小时;S12仓储:烧制好的酒坛放于仓库中静置15‑30天消除内应力。
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