[发明专利]一种预防癌症的富硒配方食品及其制备方法

摘要

本发明公开了一种预防癌症的富硒配方食品，包括如下重量份数的组分富硒猴头菇粉8‑10份、富硒平菇粉5‑10份、富硒白灵菇粉5‑10份、富硒金针菇粉5‑10份、富硒灵芝粉2‑6份、富硒木耳粉2‑6份、富硒杏鲍菇粉2‑6份、富硒灰树花粉2‑5份、富硒香菇粉2‑5份、富硒茶树菇粉2‑6份、富硒姬松茸粉2‑5份、富硒蛹虫草粉2‑5份、富硒羊肚菌粉2‑5份；芹菜粉2‑5份、菠菜粉2‑5份、韭菜粉2‑5份、紫菜粉2‑5份、椰菜粉2‑5份、芥菜粉1‑3份、荠菜粉1‑3份、魔芋粉1‑3份、冬瓜粉2‑5份、苦瓜粉2‑5份、胡萝卜粉1‑3份、茄子粉1‑3份、菊芋粉1‑3份。本发明该配方食品是以13种富硒食用菌粉为主料，辅以13种碱性果蔬粉混合制作而成，不仅补充人体所需的微量元素硒，具有预防癌症功效，而且营养均衡，无毒副作用。

主权项

一种预防癌症的富硒配方食品，其特征在于，所述食品中富硒食用菌粉包括如下重量份数的组分：富硒猴头菇粉8‑10份、富硒平菇粉5‑10份、富硒白灵菇粉5‑10份、富硒金针菇粉5‑10份、富硒灵芝粉2‑6份、富硒木耳粉2‑6份、富硒杏鲍菇粉2‑6份、富硒灰树花粉2‑5份、富硒香菇粉2‑5份、富硒茶树菇粉2‑6份、富硒姬松茸粉2‑5份、富硒蛹虫草粉2‑5份、富硒羊肚菌粉2‑5份；所述食品中果蔬粉包括如下重量份数的组分：芹菜粉2‑5份、菠菜粉2‑5份、韭菜粉2‑5份、紫菜粉2‑5份、椰菜粉2‑5份、芥菜粉1‑3份、荠菜粉1‑3份、魔芋粉1‑3份、冬瓜粉2‑5份、苦瓜粉2‑5份、胡萝卜粉1‑3份、茄子粉1‑3份、菊芋粉1‑3份。