[发明专利]一种膳食纤维曲奇饼干及其制备方法在审
| 申请号： | 201710273854.0 | 申请日： | 2017-04-24 |
| 公开（公告）号： | CN107006572A | 公开（公告）日： | 2017-08-04 |
| 发明（设计）人： | 崔震昆;朱琳;李红波;梁新红;马汉军;张利;周威 | 申请（专利权）人： | 河南科技学院 |
| 主分类号： | A21D13/80 | 分类号： | A21D13/80;A21D2/36 |
| 代理公司： | 北京国坤专利代理事务所(普通合伙)11491 | 代理人： | 黄耀钧 |
| 地址： | 453000 *** | 国省代码： | 河南;41 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种膳食纤维曲奇饼干，其特征在于该曲奇饼干由以下重量份的成分组成黄油1‑5份、白砂糖30‑40份、鸡蛋20‑35份、纯牛奶15‑25份、苹果渣5‑20份、低筋小麦面粉80‑120份，其苹果渣为汽爆处理的苹果渣，其汽爆压力为1.0Mpa，汽爆时间为120秒，其还包括上述饼干的制备方法，通过该方法及配方制备的膳食纤维曲奇饼干口感独特，不油腻，质感和外观比较好，营养成分多样化，克服了现有的膳食纤维饼干膳食纤维不足的情况。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 膳食 纤维 饼干 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种膳食纤维曲奇饼干，其特征在于该曲奇饼干由以下重量份的成分组成：黄油1‑5份、白砂糖30‑40份、鸡蛋20‑35份、纯牛奶15‑25份、苹果渣5‑20份、低筋小麦面粉80‑120份。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于河南科技学院，未经河南科技学院许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201710273854.0/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：自动装料装置
- 下一篇：一种水性工业防锈漆生产设备
