[发明专利]一种酱油在审
| 申请号： | 201710278258.1 | 申请日： | 2017-04-25 |
| 公开（公告）号： | CN106858525A | 公开（公告）日： | 2017-06-20 |
| 发明（设计）人： | 不公告发明人 | 申请（专利权）人： | 沙玉洁 |
| 主分类号： | A23L27/50 | 分类号： | A23L27/50 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 264500 山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了酱油，健康营养，不添加防腐剂和有害的食品添加剂。该酱油包括生抽酱油原汁45‑55份，水4‑6份，虾皮0.2‑0.3份，葱0.15‑0.25份，姜0.1‑0.2份，糖0.4‑0.6份，味精0.08‑0.12份，蚝油0.3‑0.5份，蒜米0.1‑0.2份，八角0.04‑0.06份，龟皮0.04‑0.06份，香叶0.08‑0.12份，小茴香0.04‑0.06份，草果0.008‑0.012份，香果0.015‑0.03份，甘草0.008‑0.012份，陈皮0.015‑0.025份，三奈0.008‑0.012份，白芷0.014‑0.016份，白蔻0.014‑0.016份，草蔻0.008‑0.012份，丁香0.004‑0.006份，枝子0.008‑0.012份，毛桃0.014‑0.016份，桂丁0.015‑0.025份。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 酱油 | ||
【主权项】：
一种酱油，其特征在于：按照质量份数包括：生抽酱油原汁45‑55份，水4‑6份，虾皮0.2‑0.3份，葱0.15‑0.25份，姜0.1‑0.2份，糖 0.4‑0.6份，味精0.08‑0.12份，蚝油0.3‑0.5份，蒜米0.1‑0.2份，八角0.04‑0.06份，龟皮0.04‑0.06 份，香叶0.08‑0.12份，小茴香0.04‑0.06份，草果0.008‑0.012份，香果0.015‑0.03份，甘草 0.008‑0.012份，陈皮0.015‑0.025份，三奈0.008‑0.012份，白芷0.014‑0.016份，白蔻0.014‑0.016 份，草蔻0.008‑0.012份，丁香0.004‑0.006份，枝子0.008‑0.012份，毛桃0.014‑0.016份，桂 丁0.015‑0.025份。
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