[发明专利]一种鉴别岱衢族与闽-粤东族大黄鱼的方法有效
| 申请号： | 201710279731.8 | 申请日： | 2017-04-20 |
| 公开（公告）号： | CN107449853B | 公开（公告）日： | 2018-09-28 |
| 发明（设计）人： | 陈俊粤;严小军;徐继林;沈锡权 | 申请（专利权）人： | 宁波大学 |
| 主分类号： | G01N30/88 | 分类号： | G01N30/88;G01N30/06 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 315211 浙*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种鉴别岱衢族与闽‑粤东族大黄鱼的方法，采集大黄鱼肌肉，抽取总脂后皂化、甲脂化，通过GC‑MS分析后，定性定量肌肉中脂肪酸，当所述肌肉中脂肪酸C20∶5/C20∶4＞4.0时，判别所采集的大黄鱼为岱衢族大黄鱼；当所述肌肉中脂肪酸C20∶5/C20∶4＜4.0时，判别所采集的大黄鱼为闽‑粤东族大黄鱼，其优点在于根据岱衢族大黄鱼具有明显区别于闽‑粤东族的脂肪酸标记物，并通过脂肪酸标记物的定量比值来加大区分度，从而简化鉴别方法和提升准确率，为岱衢族大黄鱼的种质资源保护、良种选育和市场销售提供技术支持。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 鉴别 岱衢族 粤东 大黄鱼 方法 | ||
【主权项】：
1.一种鉴别岱衢族与闽‑粤东族大黄鱼的方法，其特征在于：具体步骤如下：1)材料制备：采集大黄鱼肌肉；2)对大黄鱼肌肉进行总脂的抽提，皂化，甲酯化；3)气相色谱质谱联用分析：对脂肪酸甲酯化样品进行气相色谱质谱联用分析，获得气相色谱保留时间和质谱图；4)定性与定量分析脂肪酸：根据气相色谱保留时间和质谱图与标准谱库对比，分析获取各种脂肪酸的种类，采用面积归一法计算出各脂肪酸组分的百分含量；5)鉴别分析：当所述肌肉中脂肪酸C20：5/C20：4＞4.0时，判别所采集的大黄鱼为岱衢族大黄鱼；当所述肌肉中脂肪酸C20：5/C20：4＜4.0时，判别所采集的大黄鱼为闽‑粤东族大黄鱼。
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