[发明专利]含有蓝莓、蓝靛、桑葚的新型复合果酒在审
| 申请号： | 201710280944.2 | 申请日： | 2017-04-26 |
| 公开（公告）号： | CN106867802A | 公开（公告）日： | 2017-06-20 |
| 发明（设计）人： | 何松龙 | 申请（专利权）人： | 成都森洁商贸有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02;A61K36/605;A61P1/14 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 610000 四川省*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明公开了含有蓝莓、蓝靛、桑葚的新型复合果酒，包括蓝莓、蓝靛、桑葚、增甜物，所述蓝莓、蓝靛、桑葚、增甜物的重量份数比为1025～404～80.3～1，所述增甜物包括椴树蜜或蜂蜜的一种或多种。本发明的果酒所含的营养物质多于传统的制备方法所得到的果酒，其保健效果更好，花青素的含量更高，并且花青素的含量可到达90％(mg/100ml)以上，保健价值更高；蓝莓、蓝靛、桑葚通过比例混合，不仅能有效提高保健价值，并且在三者的相互作用下，本发明所制得的果酒在口感上也具有较好的触感；本发明的果酒的酿造时间短于传统的果酒酿造时间，更有利于制备复合果酒。 | ||
| 搜索关键词： | 含有 蓝莓 蓝靛 桑葚 新型 复合 果酒 | ||
【主权项】：
含有蓝莓、蓝靛、桑葚的新型复合果酒，其特征在于，包括蓝莓、蓝靛、桑葚、增甜物，所述蓝莓、蓝靛、桑葚、增甜物的重量份数比为10：25～40：4～8：0.3～1。
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