[发明专利]一种保鲜期判断方法在审
| 申请号： | 201710290285.0 | 申请日： | 2017-04-28 |
| 公开（公告）号： | CN107014873A | 公开（公告）日： | 2017-08-04 |
| 发明（设计）人： | 卢润侨 | 申请（专利权）人： | 卢润侨 |
| 主分类号： | G01N27/20 | 分类号： | G01N27/20;G07C1/12 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 518021 广东省深圳市罗湖区爱国*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 一种保鲜期判断方法，所述的保鲜期小于保质期的1/2，最好是保质期的1/3，把鲜奶的存放时间划分为若干充分短的时间段，使在这些时间段内电导率的变化可以忽略不计，根据检测到的鲜奶在上述时间段的电导率或与温度相关的其他参数，把上述时间段归算到标准存放温度下的存放时间，判断上述归算后的各时间段之和是否大于标准存放温度下的保鲜期，是则判断超过保鲜期，否则判断在保鲜期内；所述的归算依据不同温度下质变速度之比等于达到同样质变程度所用时间之比的倒数；所述的不同温度下质变速度之比可用通过试验获得的不同温度下的保鲜期之比的倒数替代。与现有技术相比,本发明能够更准确反映温度对奶质变化的影响,更准确地判断鲜奶的新鲜程度。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 保鲜 判断 方法 | ||
【主权项】：
一种保鲜期判断方法，其特征在于：所述的保鲜期小于保质期的1/2，最好是保质期的1/3，把鲜奶的存放时间划分为若干充分短的时间段，使在这些时间段内电导率的变化可以忽略不计，根据检测到的鲜奶在上述时间段的电导率或与温度相关的其他参数，把上述时间段归算到标准存放温度下的存放时间，判断上述归算后的各时间段之和是否大于标准存放温度下的保鲜期，是则判断超过保鲜期，否则判断在保鲜期内；所述的归算依据不同温度下酸变速度之比等于达到同样酸变程度所用时间之比的倒数；所述的不同温度下酸变速度之比可用通过试验获得的不同温度下的保鲜期之比的倒数替代。
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