[发明专利]一种果蔬复合米粉及其制备方法

摘要

本发明公开了一种果蔬复合米粉，包括以下原料胚芽米、小米、黑米、山药粉、玉米粉、蛋白粉、红菇、百香果、人参果、卷心菜、蔓越莓、螺旋藻、核桃、松子、黑芝麻、桃胶、杏仁、灵芝、银耳、薏仁、枸杞、白芍、三色堇、杜仲、黄精；其制作工艺为浸泡；果蔬打成复合果蔬汁液；药液制备；磨粉；制浆；熟化成型；切条、干燥、包装；得果蔬复合米粉。本发明的果蔬复合米粉，含有丰富的蛋白质、矿物质、抗氧化剂、微量元素以及氨基酸等，不仅营养丰富，而且口感柔软爽滑，且易消化，有增强免疫力、清除体内自由基、健康养颜等功效；适合广大人群食用。

主权项

一种果蔬复合米粉，其特征在于，包括以下重量份的原料：胚芽米25‑35份、小米8‑12份、黑米4‑6份、山药粉5‑8份、玉米粉6‑10份、蛋白粉5‑8份、红菇2‑4份、百香果3‑5份、人参果2‑3份、卷心菜1‑2份、蔓越莓1‑2份、螺旋藻2‑3份、核桃0.5‑1份、松子0.5‑1份、黑芝麻0.5‑1份、桃胶1‑2份、杏仁0.5‑1份、灵芝1‑2份、银耳2‑3份、薏仁1.5‑3份、枸杞0.5‑1.5份、白芍1‑2份、三色堇0.5‑1份、杜仲1‑2份、黄精2‑3份。