[发明专利]一种米粉及其制备方法在审
| 申请号： | 201710295642.2 | 申请日： | 2017-04-28 |
| 公开（公告）号： | CN106942586A | 公开（公告）日： | 2017-07-14 |
| 发明（设计）人： | 蒙佳 | 申请（专利权）人： | 蒙佳 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L33/10 |
| 代理公司： | 贵阳东圣专利商标事务有限公司52002 | 代理人： | 郭娇 |
| 地址： | 558400 贵州省黔南布*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种米粉及其制备方法，按其重量份计，包括以下原料铁皮石斛15‑17份、籼米45‑47份、水12‑14份。通过添加粉的制备、制主料、制粉等步骤制得的米粉生产工艺简单、用时短、成本低、口感好、一次成型营养损失少，能保持原料的营养和风味，且不需添加任何添加剂，生产的米粉条晶莹透亮，色泽均匀，滑爽有筋道。添加铁皮石斛粉的纯天然营养米粉，风味独特，品种丰富，营养价值高且具有一定的药用价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 米粉 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种米粉，按其重量份计，包括以下原料：铁皮石斛15‑17份、籼米45‑47份、水12‑14份。
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