[发明专利]玉米芝士牛肉及其制备方法在审
| 申请号： | 201710297550.8 | 申请日： | 2017-04-28 |
| 公开（公告）号： | CN106962817A | 公开（公告）日： | 2017-07-21 |
| 发明（设计）人： | 谈社涛 | 申请（专利权）人： | 合肥绿益食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L13/70 | 分类号： | A23L13/70;A23L13/10;A23L13/00;A23L13/40;A23L19/00;A23L33/105 |
| 代理公司： | 北京联瑞联丰知识产权代理事务所(普通合伙)11411 | 代理人： | 郑自群 |
| 地址： | 230000 安徽省合肥市*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种玉米芝士牛肉及其制备方法，该玉米芝士牛肉中包括80～120重量份数的牛肉、8～15重量份数的熟玉米粒、20～40重量份数的芝士、3～6重量份数的食盐、2～5重量份数的茶叶、1～2.5重量份数的柠檬片、0～1重量份数的椒盐、1～2重量份数的枣酒、1～2重量份数的淀粉、3～6重量份数的蛋清。本发明中牛肉中增加熟玉米粒和芝士等食材，使得牛肉干的感官品质得到了极大的提升，口感上能够适于各个年龄阶段的消费者食用；另外牛肉中富有板蓝根、柚子、茶叶、柠檬的香味，提高牛肉的口味，且板蓝根、柚子、茶叶、柠檬还具有行气活血、清热解毒等保健的功能，从而使得牛肉具有保健功效。本发明的玉米芝士牛肉外酥里嫩、风味独特、方便携带、肉质爽口的特点。 | ||
| 搜索关键词： | 玉米 牛肉 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种玉米芝士牛肉，其特征在于，包括以下重量份数的原料：
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