[发明专利]葛根提取液、葛根酸奶及其制备方法在审
| 申请号： | 201710298714.9 | 申请日： | 2017-05-03 |
| 公开（公告）号： | CN107125761A | 公开（公告）日： | 2017-09-05 |
| 发明（设计）人： | 田维毅;梁建东;陈瑞;朱世杰;杨长福;何光志;蔡琨;李玉平 | 申请（专利权）人： | 贵阳中医学院 |
| 主分类号： | A23L33/105 | 分类号： | A23L33/105;A23C9/13 |
| 代理公司： | 北京超凡志成知识产权代理事务所(普通合伙)11371 | 代理人： | 齐云 |
| 地址： | 550000 贵*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明涉及中药的微生物发酵技术和生物转化技术领域，具体涉及一种葛根提取液、葛根酸奶及其制备方法。本发明提供的葛根提取液主要由葛根采用加温水提法制备而成；葛根酸奶主要由葛根提取液、鲜奶、蔗糖和复合发酵菌种混合制备而成。本发明提供的葛根提取液及葛根酸奶，将葛根提取液和鲜奶的营养互补，既提高了传统酸奶的营养价值，又补充了葛根活性成分的保健功能，可以生津止渴，降低血糖、血脂，同时还能增进酸奶的解酒效果，即降低药物对身体损伤的同时使解酒效果更佳，能够缓解人们因醉酒产生的不舒适。 | ||
| 搜索关键词： | 葛根 提取 酸奶 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种葛根提取液，其特征在于，所述葛根提取液主要由葛根采用加温水提法制备而成。
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